新聞中心News 
飲食美食文明記錄片都會人煙——尋味京津冀火爆收官聚焦味蕾上的京津冀文明
2024-04-03 07:04:45
瀏覽次數： 次
返回列表 3月27日，由河北播送電視臺衛(wèi)視頻道《家政女皇》勞動室出品的美食文明記錄片《都市煙火》——尋味京津冀火爆收官。自開播今后,《都市煙火》——尋味京津冀好評如潮，播出時候，不光正在晚間黃金檔電視節(jié)目統一撒播指數榜位列前茅，還正在匯集平臺上吸引了不少大V踴躍互動，屢屢破圈飲食，更有廣電時評等多家業(yè)內媒體一再點贊，可謂口碑收視雙豐收，叫好又叫座。 差異于守舊美食記錄片聚焦食品口胃和造造流程，《都市煙火》——尋味京津冀將美食與區(qū)域飲食特質、表地風土著情相串聯，以美食為隱語，洞悉京津冀協同興盛背后的人文故事，深度講解“美食記錄片”的內在。 三五位天津大姨相聚“二嫂子煎餅果子”閑話家常，不光為了那口子時的影象，更是為了與老板“二嫂子”延續(xù)了四十年的交誼；20世紀50年代，一代天津人來到石家莊增援紡織業(yè)設立，天津鍋巴菜便正在石家莊扎下了根，成了繁多老門客忘不了的“鄉(xiāng)愁”，訴說著津冀兩地聯袂并進的深遠史書?！抖际袩熁稹贰獙の毒┙蚣讲还馐钦易涛?、品美食、探飯鋪，更是正在挖故事、看興盛、講人生，觀多不光看到了酸甜苦辣的各色美食，更像是置身實地伴隨鏡頭走進了一座都市，走到了熱氣騰騰的攤位前，走進了榮華杰出的餐館里。 《都市煙火》——尋味京津冀正在編導思想上革故刷新，測驗用更年青的語態(tài)、更輕松的視角，論述京津冀文明同根同源這一話題。 第十集《萬餅風情》如此講解驢肉之于河北人意味著什么——“沒有一只兔子能逃出四川，沒有一只鴨子能飛出南京，一頭驢到了河北，不管你有多倔，夾進火燒才是最終的歸宿。”詼諧的注腳配以從鴨子變烤鴨的動畫，讓人忍俊不禁。不光云云，正在麻醬燒餅店前大排長隊、翹首以盼的大爺大媽，深受年青搭客的信托，被稱為“地方美食的巨頭風向標”；天津市民也正在鏡頭前自我嘲弄“語言倍哏兒”，熱忱演示起準繩天津話“呀，好嘛！”飲食。《都市煙火》——尋味京津冀正在發(fā)言、動畫、鏡頭上的更始測驗，精準捕獲了美食和區(qū)域的笑趣特質。同時統一了當下的大作文明、匯集熱梗，直戳吃貨年青人的實質，為京津冀協同興盛這一話題尋找到了更接地氣的切入點。 期間興盛，很多尋常之人也順勢而為，收效我方的非常人生?！抖际袩熁稹贰獙の毒┙蚣秸谥v述人物故事的同時，也將京津冀協同興盛下的區(qū)域物業(yè)統一、都市旅游興盛、非遺文明傳承等各式收效娓娓道來。 劉翠波是天津漢沽土生土長的漁民，非遺美食漢沽八大馇是他的拿手佳肴，與別人的店面、攤位差異，他有一家開正在船上的“馇餐廳”。正在這背后，是京津冀“1幼時生計圈”的加快變成，是天津出海打漁一日游的備受追捧。得益于京津冀三地互聯互通資源優(yōu)化，鹽漁文明也隨之揚帆出海?；赝┙蚣絽f同興盛的十周年，像老劉如此乘期間之勢、續(xù)史書文脈的并非個例，天津衛(wèi)里年過半百的老相聲伶人投身餐飲，奶爆兩樣將天津老味兒甘美包漿；曾備受質疑的北京幼伙葉京華，遇上了石家莊飛速興盛的契機，他的西餐廳成為了莊里人的“西餐啟發(fā)”。人們的“幼收效”離不開期間的“大興盛”，京津冀地域的闊步前行也離不開這些敢思敢干、起勁斗爭的人們。 “京津冀地緣毗連、緣分相親，區(qū)域一體、文明一脈?！闭诰┙蚣絽f同興盛十周年之際，《都市煙火》——尋味京津冀，用富裕溫度的鏡頭，觀照平素生計中的一食一蔬，講述積厚流光的飲食文明飲食，正在尋常點滴中描畫著京津冀的過去、現正在與將來，顯現了京津冀協同興盛十年今后的累累碩果與深遠道理。京津冀大地激蕩人心的興盛故事還正在賡續(xù)書寫，這一史書性工程必將走向愈加雄闊廣大的誥日。 音信音訊辦事許可證音像成品出書許可證播送電視節(jié)目造造籌劃許可證匯集視聽許可證匯集文明籌劃許可證飲食美食文明記錄片都會人煙——尋味京津冀火爆收官聚焦味蕾上的京津冀文明
