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PG電子官網(wǎng)寡頭壟斷美國(guó)食物行業(yè)誰來買單？食品
2024-07-14 02:07:39
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返回列表 美國(guó)聯(lián)國(guó)生意委員會(huì)方才宣告了一份備受盼望的陳述，表了然也許爆發(fā)的最壞狀況：正在新冠疫情時(shí)候，美國(guó)的食物雜貨供應(yīng)鏈遭遇了要緊危害。 陳述稱，大型食物雜貨企業(yè)將疫情視作機(jī)緣。正在食物缺少的配景下，它們成心識(shí)地詐騙自身的墟市氣力，堅(jiān)固行業(yè)主導(dǎo)職位。縱使當(dāng)幼公司拼死搜索貨源或者爽快合門歇業(yè)時(shí)，大企業(yè)的貨架上也能擺滿商品。關(guān)于食物雜貨業(yè)巨頭沃爾瑪?shù)裙緛碚f，新冠疫情是一個(gè)“福音”。固然供應(yīng)鏈曾經(jīng)從終了形態(tài)收復(fù)，但商品利潤(rùn)卻跟著食物價(jià)值上漲而一連攀升PG電子官網(wǎng)。 為什么會(huì)爆發(fā)這種事？聯(lián)國(guó)生意委員會(huì)的陳述沒有直言不諱地注解，而是默示：當(dāng)前寥寥數(shù)家公司掌控了美國(guó)的食物行業(yè)，自19世紀(jì)90年代末的大托拉斯和壟斷時(shí)間以降，它們正以空前絕后的方法消除角逐。過去40年的企業(yè)并購(gòu)營(yíng)謀大大削減了該周圍的公司數(shù)目——這一到底卻被品牌多元化的潮水所遮蓋。全美最大的連鎖超市巨頭克羅格（Kroger）旗下運(yùn)營(yíng)著二十個(gè)以上的食雜商店品牌。假如克羅格官宣的與艾伯森（Albertsons）公司的并購(gòu)籌劃可能促進(jìn)，該數(shù)字將擴(kuò)充近一倍。 1990-2019年，美國(guó)排名前4、前8與前20家食物企業(yè)墟市發(fā)賣份額轉(zhuǎn)移圖 縱軸（左）：發(fā)賣額占比；縱軸（右）：發(fā)賣額，單元 10億美元 圖自：美國(guó)聯(lián)國(guó)生意委員會(huì)陳述，2024年3月21日 約莫20多年前食品，我正在《速餐帝國(guó)》一書中號(hào)令人們眷注一個(gè)正正在加快顯露的景象：一面企業(yè)對(duì)美國(guó)食物行業(yè)的準(zhǔn)壟斷性墟市把持不但損害了工人和消費(fèi)者的優(yōu)點(diǎn)，也對(duì)牲畜喂養(yǎng)和土地愛惜發(fā)作了晦氣影響。當(dāng)時(shí)察覺到的那股氣力當(dāng)前已變得尤其壯大。 大家優(yōu)點(diǎn)結(jié)構(gòu)“食物與水寓目”（Food & Water Watch）2021年的一項(xiàng)討論顯示食品，目前僅四家公司就把持著美國(guó)約52%的大米墟市、約61%的新穎面包墟市和約79%的意大利面條墟市。四家公司加工了全美約70%的生豬和85%的活牛。 平凡行使的工場(chǎng)化養(yǎng)殖辦法乃至將壟斷權(quán)柄增添到了貿(mào)易化畜牧育種周圍。目前，環(huán)球約47%的生豬育種資源左右正在三家公司手中。兩家公司為環(huán)球約94%的蛋雞養(yǎng)殖供給種雞。同樣是這兩家公司，EW集團(tuán)（Erich Wesjohann Group）和漢德克斯育種集團(tuán)（Hendrix Genetics）為環(huán)球99%的火雞養(yǎng)殖供給種雞，它們也是宇宙上最大的兩家養(yǎng)殖鱒魚、三文魚和羅非魚育種資源供應(yīng)商食品。 經(jīng)濟(jì)學(xué)中的“四企業(yè)湊集度”（CR4）是用來權(quán)衡商品或任事墟市角逐水平的目標(biāo)。這個(gè)目標(biāo)通過算計(jì)墟市中四家最大企業(yè)所占的墟市份額得出。當(dāng)四家公司的總份額勝過40%時(shí)，就造成了寡頭壟斷（oligopoly）。正在寡頭墟市中，給供應(yīng)商的報(bào)價(jià)、面向消費(fèi)者的售價(jià)以及支撥給工人的工資不再由墟市氣力決計(jì)。 另表，這些公司對(duì)本行業(yè)以致全面國(guó)民經(jīng)濟(jì)施加的氣力，也會(huì)導(dǎo)致一種曾經(jīng)獲得寬裕討論的后果：有用的當(dāng)局監(jiān)禁變得艱苦，要么是各州或聯(lián)國(guó)監(jiān)禁機(jī)構(gòu)因凋謝而“失守”，要么是監(jiān)禁機(jī)構(gòu)無法與至公司手頭的資源和人力相抗衡。 關(guān)于壟斷寡頭來說，這是他們笑見的形態(tài)。有時(shí)，某個(gè)簡(jiǎn)單事情會(huì)發(fā)作連鎖反響，對(duì)其他全數(shù)人變滋深刻影響。 克羅諾桿菌又被稱為阪崎腸桿菌（Cronobacter sakazakii）食品，這是一種新嶄露的病原體，對(duì)兩個(gè)月以下、早產(chǎn)或免疫體例受損的嬰兒更加傷害。感導(dǎo)這種病原體后，估計(jì)那一面嬰兒的仙逝率高達(dá)40%至60%。很多幸存下來的嬰兒也畢生受到腸道和大腦毀傷、癲癇的影響。 本年1月，惟有密歇根州（Michigan）和明尼蘇達(dá)州（Minnesota）兩地記實(shí)了感導(dǎo)病例。正在此之前，美國(guó)的克羅諾桿菌感導(dǎo)狀況尚無人統(tǒng)計(jì)，絕大大都病例都沒有被出現(xiàn)。 自20世紀(jì)80年代末以后，人們?cè)?jīng)相識(shí)到，配方奶粉是向嬰兒宣稱該病原體的緊急途徑。與液態(tài)配方奶粉區(qū)別，粉狀配方奶粉正在出售前并未接納滅菌管造。克羅諾桿菌能夠正在粉狀配方奶粉中存活一年以上。一朝向奶粉加水，克羅諾桿菌就會(huì)收復(fù)生物活性食品，并也許致命。 2021年9月，明尼蘇達(dá)州確診一例克羅諾桿菌感導(dǎo)?；純航?jīng)過了三周住院調(diào)養(yǎng)，結(jié)尾幸存下來。明尼蘇達(dá)州衛(wèi)生局頓時(shí)與美國(guó)食物藥品監(jiān)視收拾局（FDA）和美國(guó)疾病把持和防范核心（CDC）分享了該病例的聯(lián)系消息，以及聯(lián)系配方奶粉的品牌和批號(hào)。 接下來的幾個(gè)月里，又有三名嬰兒正在其他州連綿確診感導(dǎo)克羅諾桿菌，個(gè)中兩名嬰兒不幸夭折。以上病例均與雅培（Abbott Nutrition）統(tǒng)一家工場(chǎng)坐蓐的配方奶粉相合：該廠位于密歇根州斯特吉斯市，是美國(guó)最大的嬰兒配方奶粉工場(chǎng)，占地近100萬平方英尺，面積比十幾個(gè)足球場(chǎng)加起來還要大。 美國(guó)食藥監(jiān)局內(nèi)部收拾不善，況且極不肯與大型食物公司抗衡，因而反響魯鈍。2021年秋天，斯特吉斯工場(chǎng)的一名前雇員向美國(guó)食藥監(jiān)局舉報(bào)該廠存正在多項(xiàng)和平題目：好比按期偽造和平記實(shí)，跳過須要的干凈方法，嬰兒配方奶粉未原委致命細(xì)菌檢測(cè)就被包裝和運(yùn)輸。舉報(bào)人供給了一份長(zhǎng)達(dá)34頁(yè)的文獻(xiàn)，詳明刻畫了斯特吉斯工場(chǎng)的食安題目。正在雅培斯特吉斯工場(chǎng)中，工人履歷虧欠、缺乏培訓(xùn)；工場(chǎng)只珍視將產(chǎn)物迅速推向墟市，而紕漏了產(chǎn)物德料和和平；對(duì)提出題主意員工，該公司存正在著一種脹動(dòng)展開失當(dāng)障礙，而不是踴躍疏導(dǎo)改善的企業(yè)文明。 四個(gè)月過去了，直到2022年頭，美國(guó)食藥監(jiān)局職員才來到斯特吉斯工場(chǎng)，舉辦徹底查驗(yàn)。正在工場(chǎng)境況中出現(xiàn)了多種克羅諾桿菌菌株。隨后，美國(guó)食藥監(jiān)局官員描述該工場(chǎng)的境況“令人恐懼地倒霉”、“衛(wèi)生要求令人無法接納”。 2022年2月，雅培公司主動(dòng)閉塞了斯特吉斯工場(chǎng)PG電子官網(wǎng)，并召回了正在那里坐蓐的三種奶粉品牌：EleCare、Alimentum和Similac。該工場(chǎng)正在六個(gè)多月后才全盤重啟。 雅培公司堅(jiān)稱，美國(guó)食藥監(jiān)局及美國(guó)疾控核心均未“出現(xiàn)公司產(chǎn)物和兒童疾病之間存正在明了干系”。然而，曾正在沃爾瑪負(fù)擔(dān)食物和平的副總裁，正在召回嬰兒配方奶粉時(shí)候負(fù)責(zé)美國(guó)食藥監(jiān)局副專員的弗蘭克·伊安納斯（Frank Yiannas）以為，雅培的否定聲明擁有誤導(dǎo)性。多種成分評(píng)釋，雅培到底上要對(duì)四例克羅諾桿菌感導(dǎo)負(fù)擔(dān)。 伊安納斯正在國(guó)會(huì)作證時(shí)指出：“雅培的斯特吉斯工場(chǎng)缺乏足夠的品控方法來避免嬰兒配方奶粉受到污染......零散的造品污染確實(shí)爆發(fā)了，況且長(zhǎng)年光以后，該工場(chǎng)其他批次的嬰兒配方奶粉很也許也受到了克羅諾桿菌菌株的污染，但這些菌株躲過了最終產(chǎn)物檢測(cè)，流入墟市并被嬰兒食用。” 雅培奶粉組成的衛(wèi)生劫持曾經(jīng)相當(dāng)要緊食品。然而，其影響還不止于此。雅培是美國(guó)嬰兒配方奶粉行業(yè)最大的寡頭壟斷企業(yè)。全美簡(jiǎn)直99%的嬰兒配方奶粉由四家公司供應(yīng)：雅培、美贊臣（Mead Johnson）、雀巢/嘉寶（Nestlé/Gerber）和百利高（Perrigo）。雅培斯特吉斯工場(chǎng)坐蓐了全美約20%的嬰兒配方奶粉。另表，那里還坐蓐了大大都的分表配方奶粉，好比針對(duì)患有特定胃腸道疾病的嬰兒、兒童乃至成人的奶粉。 雅培一處工場(chǎng)的停產(chǎn)導(dǎo)致全面2022年美國(guó)面對(duì)嬰兒配方奶粉的宇宙性缺少。其他三家公司通過增產(chǎn)來填充缺口，并借此賺得盆滿缽滿。然而，配方奶粉的缺少、囤貨和恐怖性采辦如故讓多數(shù)美國(guó)父母感觸慌張，憂郁自身的孩子也許吃不上奶。 兩年后，美國(guó)已接納一系列方法升高嬰兒配方奶粉的和平性食品?，F(xiàn)正在，每個(gè)州都必需向美國(guó)疾控核心陳述克羅諾桿菌病例。正在食物和平提倡者的激動(dòng)下，舊年，美國(guó)食藥監(jiān)理局興辦了一個(gè)聯(lián)合的“人類食物籌劃”（Human Foods Program），愿意精簡(jiǎn)權(quán)要就事流程，戮力障礙受污染的食物流入墟市。效率怎么，咱們將拭目以待。 但正在資源方面，美國(guó)食藥監(jiān)局只怕是有心無力。該機(jī)構(gòu)的食物和平與養(yǎng)分核心（CFSN）負(fù)擔(dān)監(jiān)禁全美約80%的食物消費(fèi)，可這里僅有1071名員工，大致相當(dāng)于該機(jī)構(gòu)1978年的職員范疇。與那時(shí)比擬，此日的美國(guó)生齒曾經(jīng)擴(kuò)充了1億多人。 正在各個(gè)州內(nèi)，壟斷嬰兒配方奶粉墟市的四至公司的主導(dǎo)職位尤其顯明。通俗狀況下，一家公司就攻克了勝過90%的墟市份額。這是聯(lián)國(guó)當(dāng)局“婦女、嬰兒與兒童迥殊養(yǎng)分填充籌劃”（WIC）請(qǐng)求締結(jié)簡(jiǎn)單供應(yīng)商合同的結(jié)果。盡量歐盟對(duì)配方奶粉中的有機(jī)因素和食物增添劑有更為苛峻的原則，但這四家公司的墟市壟斷職位導(dǎo)致美國(guó)的嬰兒配方奶粉價(jià)值高于歐盟。 當(dāng)寡頭壟斷企業(yè)方針同等且湊集發(fā)力時(shí)，會(huì)對(duì)墟市發(fā)作明顯的影響。嬰兒配方奶粉的寡頭壟斷企業(yè)受益于美國(guó)當(dāng)局對(duì)歐盟和加拿猛進(jìn)口的限定。然而，這也波折了本領(lǐng)改進(jìn)，令聯(lián)系企業(yè)逃避了因產(chǎn)物題目也許面對(duì)的刑事科罰，并允諾它們無間運(yùn)營(yíng)擺設(shè)落后的工場(chǎng)。這總共都令美國(guó)的坐蓐才具缺乏韌性。 美國(guó)的修國(guó)功臣對(duì)壟斷切齒腐心。詹姆斯·麥迪遜（James Madison）稱其為“逝世大都人玉成少數(shù)人”。托馬斯·杰斐遜（Thomas Jefferson）曾倡導(dǎo)，美國(guó)憲法應(yīng)出席一項(xiàng)當(dāng)前會(huì)被視為反壟斷法令的條件。 1788年，杰斐遜正在給好友的一封信中列出了《權(quán)柄法案》該當(dāng)保衛(wèi)的基礎(chǔ)自正在，個(gè)中前三名是“宗教自正在”、“信息自正在”和“反壟斷的貿(mào)易自正在”。當(dāng)前正在美國(guó)的某些周圍，這三項(xiàng)中的任何一項(xiàng)也許都不會(huì)成為實(shí)際。 20世紀(jì)初的反托拉斯運(yùn)動(dòng)勝利營(yíng)造和庇護(hù)了美國(guó)經(jīng)濟(jì)中激烈的墟市角逐。但到了80年代，反托拉斯法律的減少很速導(dǎo)致角逐大幅削減，不但僅正在食物行業(yè)，而是正在銀行業(yè)食品、出書業(yè)、航空航天以及其他行業(yè)。 四十年前，美國(guó)有三家大型客機(jī)創(chuàng)造商，當(dāng)前惟有波音一家。波音公司的孤高和無能也能夠歸結(jié)于缺乏國(guó)內(nèi)角逐。30年前，美國(guó)有50多家大型國(guó)防承包商，但當(dāng)前惟有五家。坐蓐延宕、本錢超支和衰弱的供應(yīng)鏈劫持著國(guó)度和平。自里根期間以后，中西部地域流失了約莫一半的養(yǎng)牛場(chǎng)主、約90%的養(yǎng)豬戶和勝過90%的奶農(nóng)。美國(guó)屯子的空心化加劇了中西部地域的政事萬分主義和失望感。 吞并、收購(gòu)以及創(chuàng)修范疇宏壯的至公司通俗都以升高“服從”為源由。但實(shí)質(zhì)上，它們的服從僅僅顯露正在湊集利潤(rùn)和加劇不服等上。 過去三十年來，探究到通貨膨脹成分，美國(guó)工人均勻時(shí)薪伸長(zhǎng)了約18%，而美國(guó)最至公司首席實(shí)施官的年度薪酬卻伸長(zhǎng)了約1300%。正在加利福尼亞州（California），貿(mào)易集團(tuán)劇烈阻攔升高最低工資，2020年速餐店廚師和伴計(jì)的年收入中位數(shù)約為1.5萬美元。2021年，麥當(dāng)勞的首席實(shí)施官卻獲取了近2000萬美元的薪酬。正在全面美國(guó)經(jīng)濟(jì)中，權(quán)柄湊集導(dǎo)致了工資被壓正在較低秤諶。不管商學(xué)院給超群少合理化注腳或?qū)I(yè)術(shù)語，企業(yè)收購(gòu)角逐敵手時(shí)往往惟有一個(gè)方便的源由：他們不念無間與敵手角逐。 尋凡人就算不懂得實(shí)質(zhì)本錢，也不得不為此買單PG電子官網(wǎng)。食物企業(yè)的墟市權(quán)柄與對(duì)當(dāng)局監(jiān)禁機(jī)構(gòu)的“把持”使其可能“表部化”繁多貿(mào)易本錢，也即是說，讓其他人來替他們買單。盡量美國(guó)人每年正在食物上的開支勝過1萬億美元，但這并不包含因食源性疾病和飲食聯(lián)系的強(qiáng)壯題目所發(fā)作的用度，也不涵蓋窮苦線工資和工業(yè)化的食物系統(tǒng)變成境況危害的本錢。洛克菲勒基金會(huì)（Rockefeller Foundation）的一項(xiàng)討論評(píng)釋，美國(guó)人正在食物消費(fèi)上付出的實(shí)正在本錢比咱們遐念的橫跨三倍。 拜登執(zhí)政時(shí)候，美國(guó)聯(lián)國(guó)生意委員會(huì)和執(zhí)法部從新打響了反壟斷的戰(zhàn)爭(zhēng)，收復(fù)反壟斷法律，并獲得了一面共和集會(huì)員的支撐。2月26日，聯(lián)國(guó)生意委員會(huì)提告狀訟以障礙克羅格（Kroger）和艾伯森（Albertsons）的并購(gòu)，源由是這將升高食物雜貨的本錢并下降雜貨店工人的工資。然而，抗衡寡頭和壟斷并阻撓易。少數(shù)公司具有宏大的政事影響力，它們可能約請(qǐng)價(jià)值高貴的訟師，還擅長(zhǎng)以群多無法察覺的方法操控墟市。 ?。ㄔ男嬲诿绹?guó)《大西洋月刊》網(wǎng)站，原題目：“咱們真的念要一個(gè)食物行業(yè)卡特爾化的美國(guó)嗎？” Do We Really Want a Food Cartel?）PG電子官網(wǎng)寡頭壟斷美國(guó)食物行業(yè)誰來買單？食品
