企業(yè)食堂是員工用餐的重要場所，而食堂承包商則是負責食堂運營的重要角色。在食堂運營過程中，油水分離問題是一個需要重視的環(huán)保問題。武漢企業(yè)食堂承包如何處理油水分離的問題呢？

　　1、安裝油脂分離器：油脂分離器是一種專門用來分離食堂污水中的油脂和固體物質(zhì)的設(shè)備。食堂承包商可以在食堂的排水管道中安裝油脂分離器，將油脂和固體物質(zhì)從污水中分離出來，減少了對下水道的污染。

　　2、定期清理排水管道：食堂承包商需要定期清理排水管道，防止堵塞，同時也可以減少油脂和固體物質(zhì)在排水管道中的積累，從而降低了污染的風險。

　　3、增加污水處理設(shè)備：食堂承包商可以增加污水處理設(shè)備，例如生物處理設(shè)備等，用于處理食堂污水中的各種污染物，從而減少對環(huán)境的污染。

　　4、采用環(huán)保餐具：食堂承包商可以采用一次性環(huán)保餐具，例如可降解的紙盤、紙碗、紙杯等，以減少對環(huán)境的污染。

　　5、增加環(huán)保宣傳：食堂承包商可以加強環(huán)保宣傳，提高員工對環(huán)保的意識，引導(dǎo)員工正確處理廢棄物和污水，較大程度上減少對環(huán)境的污染。

　　企業(yè)食堂承包商處理油水分離問題的方法包括安裝油脂分離器、定期清理排水管道、增加污水處理設(shè)備、采用環(huán)保餐具和增加環(huán)保宣傳等。這些措施能夠減少食堂污水對環(huán)境的污染，保護員工和周圍環(huán)境的健康。企業(yè)食堂承包商需要充分重視油水分離問題，采取環(huán)保措施，以營造良好的企業(yè)形象，并達到環(huán)保的目的。